מתכון לריבת מטבוחה

מתכון לריבת מטבוחה 

המרכיבים:
12-15 עגבניות בינוניות קלופות וחתוכות לקוביות
2-3 פלפלים חריפים קלויים קלופים וקצוצים
2 פלפל שושקה קלויים/גמבות אדומות קלויות קלופות וקצוצות
10 שיניי שום קצוצות

תבלינים:
כף וחצי פפריקה מתוקה
כפית סוכר
חצי כף מלח
80 מל שמן קנולה

אופן ההכנה:

מניחים את העגבניות, הפלפלים , הגמבות והשום בסיר ומוסיפים כפית סוכר.

מבשלים על להבה בינונית במשך כ 40 דקות.
מועכים את כל הירקות.
העגבניות יגירו נוזלים וזה תקין.

הקפידו לערבב מדי פעם בכדי למנוע הידבקות.
.
בקערית קטנה מערבבים היטב פפריקה מלח ושמן ומוסיפים לסיר.

מערבבים היטב ומנמיכים את הלהבה.

מבשלים במשך כ 40 דקות נוספות.

חשוב מאוד להקפיד לערבב כל 10 דקות.

המטבוחה מוכנה כשהיא מגיעה למרקם ריבתי.

קרדיט:    anat_elisha_kitchen\ענת אלישע 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

בהצלחה❤️

מוצרים מהמתכון